Rojas Böttner, A. «Juan Carlos Yáñez Andrade. Los Pobres están Invitados a La Mesa. La alimentación Popular En Chile: 1930-1950. Santiago, Editorial RIL, 2023, 280 Pp. ISBN 978-956-01-1473-0». Cuadernos De Historia, n.º 60, mayo de 2024, pp. pp. 327-329, doi:10.5354/0719-1243.2024.74797.